Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой АНЧОУС АНЧОУС -а,м. Мелкая морская рыба, родственная сельди, консервируемая в уксусе с пряностями, хамса. Семейство анчоусов. II прил. анчоусный, -ая, -ое.
