Этимологический словарь Фасмера
ТУЗ
•род. п. -а́, укр. туз. Через польск. tuz из ср.-в.-н. tûs, dûs "туз", которое происходит из ю.-франц. daus, франц. dеuх, народнолат. duōs "два, двойка"; см. Брюкнер 585; Корбут 371; Корш, AfslPh 9, 512; Клюге–Гётце 97; Маценауэр 358.