СЛИВКИ: значение слова

СЛИ́ВКИ, молочный продукт с 10-35% жира. Получают сепарированием молока. Энергетич. ценность 100 г С. при 35% жира 1,4 МДж (334,5 ккал). Сырьё для произ-ва сметаны и масла.

сли́вки

•мн., буквально "то, что сливается". От с- и лить, ср. опи́лки (Преобр. II, 322).

мн. cream
elite перен. снимать сливки с молока – to skim milk, to take the cream off milk снимать сливки – to skim the cream (off) сливки для взбивания – double cream, whipping cream сливки общества – cream of society

мн. cream sg.
снять ~ с молока skim the milk, take* the cream off the milk
снимать ~ take* the cream

для взбивания
double cream, whipping cream

whipping cream

общества
cream of society

сливки мн. Sahne f, Rahm m 1 сбитые сливки Schlagsahne f снимать сливки abrahmen vt (с чего-л.); den Rahm abschöpfen (тж. перен.) а сливки общества die Creme [ k r e : m ] der Gesellschaft

мн.
crème
f
сб'итые сл'ивки — crème fouettée ( или chantilly)
сним'ать сл'ивки — écrémer vt
к'офе со сл'ивками — café m à la crème
••
сл'ивки 'общества ирон. — crème de la société, gratin m (de la société)

сл́ивки

мн. crema f (de leche)
• сб'итые сл'ивки — crema batida
• к'офе со сл'ивками — café con crema (con nata)
• сним'ать сл'ивки — desnatar vt ( тж. перен. ) ••
• сл'ивки 'общества — crema (la flor y nata) de la sociedad

сли́вки
pl
(slag)room;
cul. crème;
( ovdr. ) de fine fleur ( v.d. sámenleving )
сли́вки (сли́вок) — crème de la crème;
ко́фе́ со сли́вками — café à la crème;
сли́вки о́бщества́ Arch. / ir. — maatschappelijke elíte, het puikje van de maatschappíj;
снять сли́вки — c [2] [melk] áfromen;
( ovdr. ) — de krenten uit de pap píkken