Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова
ПОТРОХА
потрохов, ед. (редко) потрох, а, м. Употребляемая в пищу часть внутренностей животных (птицы и рыбы, редко о других животных). Выпустить потроха. Гусиные потроха. Суп из потрохов. Выпустить потроха кому (простореч.) - перен. распороть живот кому-н., зарезать кого-н. Со всеми потрохами (простореч. шутл.) - весь, целиком, со всем, что есть. Этому человеку доверить себя со всеми потрохами можно. Панферов.