СТРУЧО́К, плод растений, раскрывающийся двумя опадающими створками, после чего остаётся перегородка с семенами. Характерен для крестоцветных (капуста, горчица).
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
• 1. У нек-рых растений:длинная и узкая двустворчатая оболочка, заключающая в себе семена и раскрывающаяся при их созревании. Стручки акации. Стручки гороха.
• 2. Удлинённый и сужающийся книзу плод нек-рых растений. С.. перца. II прил. стручковый, -ая, -ое. С. перец. Стручковая фасоль.