Большой российский энциклопедический словарь
КРЫЖОВНИК
КРЫЖО́ВНИК, род кустарников сем. крыжовниковых, ягодная культура. Св. 50 видов. Выращивают К. отклонённый, в осн. в Европе. В съедобных ягодах сахарa, органич. к-ты, витамины B 1 , P, провитамин А. Урожайность до 200-300 ц с 1 га. Медонос.