Большой российский энциклопедический словарь
КРАВЧИЙ
КРА́ВЧИЙ, почётная должность и придворный чин в Рус. гос-ве 15 - нач. 18 вв. К. служил царю за столом, в его ведении были стольники. В 17 в. глава отд. приказов.
Толковый словарь русского языка И. С. Ожегова и Н. Ю. Шведовой
КРАВЧИЙ
КРА́ВЧИЙ -его, м. В Русском государстве до 18 в.: должностное лицо, ведающее столом, стольниками.
Толковый словарь В. И. Даля
КРАВЧИЙ
крайчий м. стар. от кроить, кроить, рушать, придворный сан, чин; кто рушит за столом жаркое, пироги. Кравческий, к нему, ко кравчеству, званию его относящ., прнадлежщ.