Энциклопедический Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона
ЗЕМЛЯНИКА
(Fragaria vesca L.). ≈ Этим именем называют у нас также вид F. elatior Ehrh., а также и другие разводимые в садах. Здесь приводятся отличительные признаки 5 важнейших в промысловом отношении видов. <center> Чашелистики при плоде оттопырены горизонтально или отогнуты вниз. Волоски всех или только боковых цветоножек приподняты кверху или торчат горизонтально... Fr. vesca Волоски эти, а также и на стебле оттопырены горизонтально... Fr. elatior. Чашечка при плодах приподнята кверху или даже к нему прижата. Плодики (сухие) сидят на поверхности зрелого мясистого цветоложа. Волоски боковых или всех цветоножек приподняты или прижаты....Fr. collina. Эти волоски торчат горизонтально... Fr. chiloensis. То же, но плодики глубоко погружены в мясистое цветоложе Fr. virginiana </center> Все эти виды, за исключением F. elatior, разводятся у нас в садах и огородах. Три первых вида растут дико во всей Европе и Сибири, кроме F. elatior, в Сибири еще не найденной. Обыкновенная З. (F. vesca) растет и в С. Америке. Два последних вида из Америки. Культура З. началась весьма недавно, а именно с XV, а местами и с XVI ст. Греки и римляне не занимались этою культурою. Прежде всего начали разводить настоящую, или лесную, З. (F. vesca). Она даже была перевезена в жаркие страны, где она в горных местах прекрасно принялась и распространилась. Так, на о-ве Бурбоне в 1801 г. она разрослась местами так обильно, что во время зрелости ее плодов нельзя было ступить, не запачкав ног красною мякотью. Американские виды перенесены в Европу сравнительно поздно: виргинская попала в Англию только в 1629 г., а чилийская ≈ введена во Францию в 1715 г. Теперь разводимые и притом лучшие сорта произошли от помеси американских с европейскою лесною и другими. В России культура З. началась еще позже, может быть, отчасти вследствие того, что она родится у нас в необыкновенном изобилии: лесная ≈ в Сев. и Средней России, a Fr. collina (степная клубника) ≈ в Вост. и Южн. России, где она особенно ароматна и так обильна, что молоко кобылиц, пасущихся на…
Полное определение слова «ЗЕМЛЯНИКА»